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到訪日期：2015年6月。台北有名紐約貝果店家「N.Y. Bagels」的第一間新概念Cafe館，2015年年初在高雄駁二特區開幕了。炎炎夏日中午來到駁二特區，當然要找有空調且口味佳的餐廳來坐坐，上網查查各家推薦，選定這間位於大義C9-19倉庫的「NOW & THEN by nybc」。
高雄美食~
NOW & THEN by nybc
地址:高雄市駁二藝術特區 大義C9-19號倉庫
電話：07-531-6999
營業時間：10:00AM~10:00PM
無服務費、無低消、早午餐全天候供應、wifi、部分有插座，未限制用餐時間。
▼下圖取自「高雄市政府文化局」駁二藝術特區官網
連結至「高雄市政府文化局」駁二藝術特區官網
▼帶家人來到高雄遊玩，當然要去駁二藝術特區逛逛，而且還要坐捷運去才像觀光客。美麗島車站大廳，雖然在旅遊介紹上看過很多次，但在現場觀看「光之穹頂」時還是覺得莫名興奮，繞著柱子拍照，不愧是多次入選全球最美捷運站之一呀！
▼從捷運橘線「鹽埕埔站」1號出口沿著大勇路向南走就可以到駁二特區囉！
▼可以看海、看船、看85大樓、看裝置藝術、看人群、看展覽、看市集，結合文藝、商業、旅遊的觀光聖地，來高雄沒來這太可惜了！
▼六月底的高雄駁二中午時分，非常熱呀！帶著兩位老人家也無心多逛，直衝位於大義C9-19倉庫的「NOW & THEN by nybc」。對面C10倉庫有剛好有辦演唱會，有很多歌迷在等候入場。
▼「N.Y. Bagels」紐約貝果在北部及中部共有7家分店，老實說，我們都沒去過！哈！Now and Then有「現在-以前∕後」的意思，就像是一連串變化過程的時間軸（取自官方臉書介紹），小寫nybc 則是N.Y. Bagels cafe的縮寫
▼配合港邊倉庫建物特色，以灰色水泥牆、黑色直線金屬材及原木色桌椅搭配的工業風格呈現，保持原有挑高寬敞空間，採光明亮無壓迫感，整體氛圍舒服放鬆。
▼一樓中央部分為廚房工作區和吧檯，座位區圍繞在四周。座位區有附設插座，非常便利。
▼後半部分搭有樓中樓平台，風格有所區隔，洗手間也在其上。注意到右邊牆面是由眾多貨櫃門組合而成的嗎？好特別設計！
▼這家店的咖啡商品為其主打強項之一，不論咖啡豆、咖啡機、手沖等很有水準及內涵的，來這一定要必點嚐嚐，可惜我們當日在飯店自助式早餐中已喝太多咖啡了…，所以只好就留待下次機會了…殘念…
▼「活著每一天，都是美好的。」海明威的＜老人與海＞裡的一句話。
▼因為都是單點，不像一般早午餐店常有組合套餐，因此附加飲品或甜點的話，這價位……可能就很有台北名店的氛圍了……
▼飲品部分有茶類、啤酒、咖啡、冰沙、奶昔、果汁、氣泡飲等。
▼先看詳細餐單，點選後填入點菜單，將填單拿到一樓櫃台點餐結帳取號碼牌，結帳完會給一個木製牌子，放在桌上等店員送餐，茶水、醬料及餐具自理，不收服務費。店家另有隱藏版限量料理（據說是牛排），可以洽詢試試。
▼N&T限定醃牛肉炒蛋早午餐，NT230，搭配金黃薯絲。
▼醃牛肉炒蛋，炒蛋嫩、醃牛肉夠味很好吃地！
▼比司吉外酥內軟，也是店內招牌之一。
▼現炒時蔬，作法很特別，好像搗碎再加上碎餅乾。
▼金黃薯絲，較無調味，口感不差！比速食店的薯餅美味多了！
▼MISO風明太子班尼迪克蛋早午餐，NT240。
▼喜愛明太子口味的人客有口福啦！日本風味滿溢的一道創意料理！讚！
▼又來了！班尼迪克蛋流汁圖特寫！
▼絲瓜蛤蜊白醬千層麵，NT260，這擺盤看起來就很可口。
▼焗烤有味而不膩，蛤蜊鮮美帶出些許絲瓜甜味，挺美味的（突然讓我想到蛤蜊絲瓜這道家常菜），可惜份量上……。
▼香蕉新樂園佐塩味焦糖醬，NT160，搭配法式烤吐司2片，店家人氣甜點，整盤看起來好精美可口！
▼草莓片、香蕉片、檸檬皮絲、藍莓及一大球香草冰淇淋，色彩繽紛亮眼，這道法式吐司是網路上不少人客推薦必點。
▼法式吐司蛋香迷人，中間還夾著草莓棉花糖，淋上帶些許塩味焦糖醬，喔！很特別哩~口感多層次，不錯的體驗。
▼芒果愛牛奶冰砂，NT160。
▼不必多說，炎炎夏日來這款就對了！份量還是有點小，但吃來很爽快呀！
▼蘋果莓莓優酪冰沙，NT160，老實說，這是為了再做久一點而加點的，口味相對平淡，對我們而言比較不討喜（應該再點一杯芒果冰沙的~）。
▼檸檬老奶奶，NT75，也是加點品之一，淡淡檸檬香，鬆鬆軟軟還不賴，這價位及大小有點….
▼今日餐飲帳單，服務人員保持「微笑、主動、活力」的態度令人覺得滿意。
▼用完餐，在駁二到處走走囉！
小結：餐飲品質都還不錯，拍照漂亮（！？），咖啡很厲害，也有一些平常較少看見的創意菜單，雖份量∕價格方面或許對部分人客稍稍不親民，但整體內外環境都很優，用餐整體價值感還是挺不錯的，適合年輕朋友們來相聚用餐聊天，若來到高雄駁二特區可以考慮來坐坐喔~
提醒您：餐飲口感、價位及空間體驗均為個人主觀感受！
我們覺得舒適∕擁擠、便宜∕CP值不高、好吃∕不合胃口，
不一定代表每個人都這樣覺得喔！
NOW & THEN by nybc
地址:高雄市駁二藝術特區 大義C9-19號倉庫
電話：07-531-6999
營業時間：10:00AM~10:00PM
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