到訪日:2015/05/31。周日要去平鎮大潤發採買路途上找吃的，恰巧望見n年曾前來過一次的牛博士麵食館，看見店裡人客不少，中餐就決定就吃這一間了(沒錯，抹茶小姐的守則就是 : 沒客人的店家不嘗試；有客人的店家地雷少)。
龍潭往平鎮中壢方向中豐路上，過南勢國小往北約300m左側，7-11旁。
斜對面是近年來新開的五金大賣場(可停車)。
中豐路與南京路交叉口轉角第二間店面，從中壢往龍潭方向過來很好找。
平價麵食館，小菜單價也親切。如照片所示，竟有7種麵食可以選，大概是抹茶小姐所見過的全台NO.1 (生魚片:米粉、冬粉不是麵，OK~)
酸辣湯夠味，抹茶小姐平常都會加醋加胡椒粉，但這一碗都不用加就很有味道。撈料出來看....咦?這家沒用豬血(!)。
滷蛋+豆干+海帶+粉腸，該嫩的嫩，該給的給(薑絲....感覺很廢話...不過，有些店家真的給得很小氣~)。
乾麵/手工(40元)夠味，湯汁較多好入口。但雖名為"手工麵"，但因整齊樣感覺很不"手工"，不過，因厚實所以口感挺不錯的~
燙青菜/A菜(實價)，+油蔥很有味~可能知道我們是嫩菜部落客，默默給我們好康，事後發現老闆只算我們10元~(生魚片:明明就是店家忙算錯~XD~)
榨菜肉絲麵/手工(55元)，其實抹茶的婆婆點的是陽春麵，可能老闆因為知道我們是嫩菜部落客，所以好心讓"陽春麵"升級為"榨菜肉絲麵"。(生魚片:..........(無言))。
登等~生魚片先生最愛的半筋半肉麵/手工(130元)，湯濃麵Q，以NT130來看，牛肉值(量/嫩)算實在的。
人客多的平價店家通見的布置。
廚房在外頭。
店內座位區約30席。
也算是得過名的"牛肉麵名店"吧~值得再訪的平價實惠麵食店。
交通方面: 在大馬路旁，無停車場，停車較不方便，平日下班時段臨停更為困難。若搭乘新竹客運可由"南勢站"下車，再往北約200m左側。
周邊景點: 大潤發平鎮店、民俗文化公園。
牛博士麵食館
地址：桃園市平鎮區中豐路南勢二段120號 (7-11旁)
電話：(03)439-2614
提醒您：
餐飲口感、價位及空間體驗均為個人真實主觀感受！
我們覺得舒適∕擁擠、便宜∕CP值不高、好吃∕不合胃口，
不一定代表每個人都這樣覺得喔！
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