到訪日：2015∕06。開車到外地遊玩或出差，準備回程肚子餓時，若不想花時間探訪在地小吃餐飲，但又想吃個什麼再上路，除了常見各個國道休息站餐飲外，那位於交通要道、停車方便、價格平實的「公路餐廳類型」是頗合適選擇。現在介紹一家在國道3號龍潭交流道旁符合「公路餐廳」類型之餐飲店：『台北永康豬腳爌肉專賣店』。
餐廳地址為：桃園市龍潭區大昌路二段188號。下國道3號龍潭交流道北側。從北部方向來的朋友往龍潭市區方向下交流道後第一個紅綠燈要迴轉。
店家在龍潭有名拌手禮名店「龍情花生」旁，請注意，不能停在伴手禮店前頭喔~
要推薦的主食很明顯，就是「豬腳」跟「爌肉」。（抹茶小姐：廢話~難不成是豆花跟花生糖~）
店家另一側是「台聯客運龍潭總站」（松山機場∕台北∕中和直達龍潭∕小人國∕六福村的國道巴士）跟另一家花生糖老店「滿庭香」公用停車場，請注意，來吃豬腳飯也不能停這裡喔~
店家前方空地可停車，一側是外帶區（靠近龍情花生）。
另一側（靠近台聯客運）室內用點餐區。店家強打項目就是旗幟上這四樣。
強調供餐速度快的公路餐廳，員工作業動線是否流暢甚為重要。
看到許多年輕員工（工讀生？）供餐流程SOP定好，理論上較無經驗的員工也可順利上手。
但是，跟客人應對的經驗與態度及突發狀況臨機應變處理，想只靠SOP就可以搞定，是不太可能的。
入口處就有洗手處，對開車前來朋友很方便。
價格方面也很平實。種類少也代表店家好準備，供餐動作通常也較快。
才中午12點半，抹茶小姐最常點的「豬腳飯全中段」售完，殘念~ ~
點完餐拿著點餐券自己找位置，店家準備好會叫號，舉手回應後，服務生會送過來（不用自己去端）並把點餐券收走。
店內座位多、寬敞明亮。
從內向外看用餐區。
「豆鼓辣椒」及「味增湯」自行取用處。
「豆鼓辣椒菜脯」很夠味，配飯絕搭，連平常不太吃辣的生魚片先生，也會多少取一些（抹茶小姐OS：對我來說……，真的不辣……）。
自助區公告。
紹興爌肉飯 NT80元，該有的配菜如滷蛋、油豆腐、滷筍干及滷白菜，豐富有料。
紹興腿庫飯 NT90元，配菜……當然一樣。
以免費無限自取的「味增湯」而言，這家店是很有誠意的，另外，蔥花也是自取喔~
四神湯，NT50元，小腸頗嫩無苦味。
『台北永康豬腳爌肉專賣店』這一家是連鎖店，在網路上搜尋結果，在新北市龜山區還有兩家分店。
用完餐後，不需自行整理回收，當然，願意自動幫忙的話，服務生"絕對"不會阻止。
單車騎士也來這裡用餐了~
要南下的朋友們，用完餐後順順右轉就上路囉~很方便地~ （北上的也只要過高速公路陸橋下右迴轉即可）
有看出來代表「龍潭意像」在何處嗎？……沒錯， 就是那條「龍」~
店家地址：桃園市龍潭區大昌路二段188號
連絡電話：（03）499-5566
提醒您：
餐飲口感、價位及空間體驗均為個人真實主觀感受！
我們覺得舒適∕擁擠、便宜∕CP值不高、好吃∕不合胃口，
不一定代表每個人都這樣覺得喔！
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