用餐日期:2014.11.24。創業於江戶享保年間(1716-36不確定)的京菓子老舖「鍵善良房」,以菊壽糖、黑糖葛切、蕨餅等聞名的日式甜點老店,來京都推薦必吃的京美食之一。
▲在高島屋京都店美食街享用完中餐,
下午2時,我們沿著四条通,向東經過鴨川,往八坂神社方向前去。
▲目標:「鍵善良房 本店」,位於人來人往熱鬧好逛的四条通北側,
花見小路路口斜對面,不算難找。
▲門口大大的紅色布幔,十分顯眼好找,
咦?不是網路高評價人氣名店嗎?怎麼外頭都沒人排隊??(又喜又憂)
▲門口外的Menu,我們的目標是右邊第一道的くずきり葛切950円,
及右邊數來第四道的わらびもち蕨餅850円。
▲進去之後才發現,排隊的人潮,在裡頭…乖乖排隊了~
左邊為販賣區。
▲展示櫃裡的紅羊羹,看來真是精緻可口,羊羹為和菓子主流之一。
▲很像蕨餅的鍵もち,材料包括雞蛋、大豆等。
▲園の賑い(直譯:熱鬧的花園),材料同樣是雞蛋、大豆等,
五彩繽紛、眼花撩亂,熱鬧非凡。
▲菊寿糖(菊壽糖),秋限定。
日本和菓子「落雁」的一種,平日只有紅、白兩色,
只有秋季才會販售限量的彩色菊壽糖“彩”,有夠漂亮的啦~
材料為阿波(徳島)特産的「和三盆糖」,買了一盒當伴手禮。
▲店內裝潢。
▲店後方用餐區,後頭有院子,
來這裡用餐不少是日本人,觀光客相對少了許多。
▲免費的熱焙茶及每人一顆白色菊壽糖,杯盤都好有質感。
▲糖粉壓出精緻菊花瓣,好看,有點捨不得吃呢~
▲きび餅ぜんざい(小米餅紅豆湯)800円,冬季供應,附鹽昆布。
小米餅口感有點像有嚼勁的麻糬,紅豆綿密鬆軟頗好吃。
▲おしるこ,800円,紅豆沙湯圓,冬季供應,附鹽昆布。
▲重頭戲之一,わらびもち蕨餅850円,
使用的原料為蕨餅粉、砂糖、水,完成後再加上烘熟過的黃豆粉。
雖附有黑糖水,但原味就超級好吃啦~
▲重頭戲之二,くずきり葛切950円。
有分黑蜜及白蜜,就是黑糖水及白糖水。
▲三層裝,除上層蓋子外,一層葛切、一層黑糖。
所裝的綠面黑底的漆器也是很有質感呀~
▲晶瑩剔透、滑溜Q彈,分量不算少,泡在冰水裡,夏天是必點消暑聖品,
秋冬天在暖氣房裡享用也沒問題啦。
▲黑糖甜而不膩,好好吃呀~
▲來京都要吃道地日本甜點,
「鍵善良房」絕對是個不會讓人失望的選擇。
另外,高台寺也有分店喔~
鍵善良房 本店 (かぎぜんよしふさ)
地址:京都府京都市東山区祇園町北側264
營業時間:9:00~18:00(L.O.17:45)最後點餐17:45。每周一公休
交通方式:京阪本線「祇園四条駅」7番出口から徒歩3分
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